Dans le cadre d’un voyage professionnel de boulangers, différents boulangers-confiseurs et boulangères-confiseuses venus de Corée du Sud ont visité la boulangerie Fuchs à Zermatt. Les collègues sud-coréens étaient la crème de la crème de leur pays, certains avaient même participé à la Coupe du monde de la boulangerie à Paris. Nombre de participants sont à la tête de jusqu’à 60 filiales en Corée du Sud.
Malgré la distance et les différences culturelles, la boulangerie Fuchs et les boulangères et boulangers coréens ont décrit l’expérience effectuée en Suisse comme un échange sympathique et intéressant. «Les produits en Corée sont différents, mais je trouve les produits suisses également très bons», explique un boulanger coréen et participant au Swiss Technical Training.
