Gastronomie


Le Gourmand

Des mets délicieux, sains et rapidement préparés avec des produits frais et de qualité: c’est ce que promet le nouveau snack-bar "Le Gourmand" qui ouvrira ses portes mi-décembre 2018. Les deux gérants, Martin Baudel et Deborah Taugwalder, proposent le petit-déjeuner, le déjeuner et l’apéritif. Et parce qu’ils se soucient de l’environnement, ils n’utilisent ni sacs, ni pailles, ni gobelets en plastique. Heures d’ouverture: du mardi au dimanche de 8 h à 19 h, adresse: Hofmattstrasse 7 à Zermatt.

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Shogun Japan Restaurant

Un nouveau restaurant japonais ouvrira ses portes dans le centre de Zermatt le 15 décembre 2018: le Shogun Japan Restaurant. Il proposera sushis, sashimis et autres spécialités japonaises simples et peu coûteuses, le tout préparé et servi presque exclusivement par du personnel japonais. Ce restaurant authentique de la Brantschenhaus 3 proposera soixante places assises.

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Time Out Sportsbar & Grill

À partir de la mi-décembre 2018, le Time Out Sportsbar & Grill mettra du piquant dans son menu en proposant des plats tex mex. Il s’agira notamment d’enchiladas, de tostadas, de plats grillés tex mex et de nouveaux hamburgers – y compris des versions végétariennes. Pour les jours de mauvais temps, le Sportsbar a agrandi sa salle de jeux et ajouté un baby-foot. On y trouve toujours un jeu de fléchettes, un billard, une machine à quiz et un jeu de poker électronique, et tous les grands évènements sportifs continueront d’y être diffusés à la télévision.

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Brasserie uno

Durant la saison hiver à venir, un nouveau restaurant – la Brasserie Uno – prendra sa place dans l’ancien "The Bubble". Il proposera une ambiance moderne et décontractée. Les chefs de la Brasserie Uno élaboreront des menus à la carte imaginatifs et délicieux, préparés dans la mesure du possible avec des produits du Valais, des produits biologiques et des ingrédients de saison. Des plats végétariens et végétaliens seront également proposés. De plus, les clients pourront y déguster des vins internationaux exquis ainsi que divers cocktails.

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