«Heinz Rufibach a élevé la gastronomie à un niveau jamais encore atteint et peut donner libre cours à sa créativité dans le véritable temple gastronomique qu’est le Prato Borni. Il y interprète la cuisine valaisanne d’une manière étonnamment nouvelle et propose des expériences gustatives incroyables», écrit Karl Wild dans le nouveau palmarès des hôtels du Sonntagszeitung, et élit Heinz Rufibach du Grand Hotel Zermatterhof «Chef suisse de l’année».
Les hôtels de Zermatt sont, eux aussi, bien classés. Douze des 125 hôtels choisis se trouvent à Zermatt. En voici la liste et la comparaison avec le classement de l’année précédente:
Les 35 meilleurs hôtels de villégiature
13. Riffelalp Resort (– 2)
17. Grand Hotel Zermatterhof (+ 2)
18. The Omnia (place inchangée)
23. Cervo Mountain Boutique Resort (place inchangée)
27. Mont Cervin Palace (– 1)
32. Resort Hotel Alex (place inchangée)
33. Schweizerhof (nouveau)
Les 35 meilleurs hôtels de villégiature «nice price»
3. Backstage Hotel Vernissage (+ 3)
16. Romantik Hotel Julen (changement de catégorie)
18. Unique Hotel Post (– 4)
21. Mirabeau (– 5)
Les 15 meilleurs hôtels familiaux
7. La Ginabelle (+ 4)
