Daniel F. Lauber élu président de l’Association des hôteliers de Zermatt

Daniel F. Lauber (Cervo Mountain Boutique Resort) a été élu nouveau président et successeur de Corinne Julen (Europe Hotel & Spa) lors de la 74^e assemblée générale de l’Association des hôteliers de Zermatt (HVZ) qui s’est tenue le mardi 16 avril 2019. Il reprend ce poste pour la seconde fois après 2014. Le mandat de président dure un an. Mario Noti (Hotel Bellerive) a été nommé nouveau vice-président. Corinne Julen, qui a présidé l’association l’an dernier, demeure membre du comité directeur.

Florian Julen (hôtel La Couronne), Sebastian Metry (Chalet Hotel Schönegg), Marc Biner (hôtel Silvana) et Christoph Kalbermatter (hôtel Derby) ont été réélus au comité directeur.

Projets durables

Outre les changements de postes, il a également été discuté de l’avenir stratégique à l’assemblée générale. La HVZ a ainsi choisi le développement durable comme thème central pour 2019. Des projets durables dans l’hôtellerie, tels que le renoncement au plastique, l’utilisation d’aliments régionaux et d’énergies alternatives ainsi que l’introduction de menus végétariens, seront soutenus. Des ateliers consacrés au thème du développement durable dans le tourisme seront également organisés. "Nous voulons mettre l’accent sur la protection de l’environnement, car, en tant qu’hôteliers dans une région de montagne, la nature nous tient à cœur et nous assumons une certaine responsabilité", a déclaré Daniel F. Lauber.

Stratégie pour la destination et Bonfire

L’ancrage de la stratégie révisée pour la destination Zermatt – Matterhorn et la mise en œuvre de la stratégie de numérisation Bonfire est également important en 2019. Cette dernière se consacre actuellement principalement au lancement d’un système électronique d’inscription ainsi qu’à la mise en œuvre d’un système de gestion de la relation client (CRM). "La bonne collaboration de tous les prestataires partenaires dans la destination constitue la base et la condition préalable pour la réussite de Bonfire", a déclaré M. Lauber qui ajoute: "Ce n’est qu’ensemble que nous pourrons nous développer de manière durable et offrir à nos clients une véritable valeur ajoutée."

Bref portrait de la HVZ

Regroupant plus de 100 établissements, l’Association des hôteliers de Zermatt compte parmi les plus grandes sections de Suisse. En nombre de nuitées, Zermatt est la troisième ville hôtelière la plus prospère de Suisse après Zurich et Genève. De plus, Zermatt se classe régulièrement parmi les meilleurs hôtels du secteur, tant au niveau national qu’international.

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