Recevoir une étoile Michelin est pour un restaurant un véritable honneur. En 2021, ce sont non moins de deux restaurants de Zermatt qui ont pu se réjouir de cette distinction: l’After Seven du Backstage Hotel et l’Alpine Gourmet Prato Borni du Grand Hotel Zermatterhof. Ils font à présent partie des 95 meilleurs restaurants de Suisse.
Le «Bib Gourmand» est une distinction attribuée aux restaurants qui proposent des plats préparés avec soin et jouissant d’un excellent rapport qualité/prix, avec un menu à trois plats (entrée, plat principal et dessert) n’excédant pas 70 francs suisses. Comme en 2020, un restaurant de Zermatt fait partie des 140 restaurants répertoriés dans le guide : le Restaurant Aroleid Kollektive.
Restaurants avec une étoile Michelin
After Seven
Alpine Gourmet Prato Borni
Restaurant «Bib Gourmand»
Aroleid Kollektive
