Recevoir une étoile Michelin est pour un restaurant un véritable honneur. En 2020, ce sont non moins de quatre restaurants de Zermatt qui ont pu se réjouir de cette distinction: l’After Seven du Backstage Hotel, l’Alpine Gourmet Prato Borni du Grand Hotel Zermatterhof, le Ristorante Capri du Mont Cervin Palace et The Omnia. Ils font à présent partie des 122 meilleurs restaurants de Suisse.
Le «Bib Gourmand» est une distinction attribuée aux restaurants qui proposent des plats préparés avec soin et jouissant d’un excellent rapport qualité/prix, avec un menu à trois plats (entrée, plat principal et dessert) n’excédant pas 70 francs suisses. Parmi les 143 restaurants répertoriés dans le guide, on trouve à présent aussi un restaurant de Zermatt: l’Aroleid Kollektive.
Restaurants avec une étoile Michelin
After Seven
Alpine Gourmet Prato Borni
Ristorante Capri
The Omnia
Restaurant «Bib Gourmand»
Aroleid Kollektive
