La pomme de terre superstar du nouveau restaurant Potato

Dans le nouveau restaurant gastronomique Potato, situé dans la Bahnhofstrasse à Zermatt, la plupart des plats font la part belle à la pomme de terre. La régionalité est également une priorité absolue: la provenance de la majorité des ingrédients ne dépasse pas un rayon maximum de 50 km autour de Zermatt. Alors que les clients choisissent leur menu à la carte le midi, un menu surprise leur donne le soir le choix entre trois, cinq ou sept plats. Il change environ deux fois par semaine. Il est possible de goûter les créations de ce nouveau restaurant même dans la situation actuelle: en commandant en ligne et en se faisant livrer à domicile.

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