Da mitten durch das Grundstück ein Bächlein fliesst, werden eigenhändig Forellen frisch gefischt und in den drei klassischen Rezepten «meunière», «bleu» und «en papilotte» angeboten. Wer möchte nicht gern im idyllischen Garten sitzen, die Hasen beobachten und dabei eine kalte oder warme Kaffeespezialität geniessen? Selbstverständlich gehören Sommerabende im Biergarten mit Apéro-Spezialitäten, Drinks und guter Musik zum Sommerprogramm.
Das Restaurant „Chalet Alm“ wurde während dem letzten Sommer renoviert und lässt es neu erstrahlen. Im Aussenbereich wurde alles neu möbliert und lässt seinen grosszügigen und schönen Garten zur Geltung kommen.
Martial Chanton, der Sohn von Darian und Roland Chanton-Julen und Enkel von Martin und Trudi Julen, die die Alm vor über 50 Jahren aufbauten, heisst die Gäste mit seiner Freundin Sarah Meynet herzlich willkommen.
