Das After Seven im Hotel Backstage Vernissage verhilft Zermatt zur Bezeichnung «Ort mit einem 2-Sterne-Restaurant». Nur 17 Orte in der Schweiz tragen diesen Titel. Das After Seven gehört laut dem Guide Michelin Schweiz 2018 zu den 22 besten Restaurants in der Schweiz.
Im Gastronomieführer ist Folgendes über das After Seven zu lesen: «Der Raum ist ein Ausbund an schickem Design, Hingucker die offene Küche. Hier geht es ausgesprochen modern und kreativ zu, verarbeitet werden Top-Produkte.» Die lobenden Worte haben sich die beiden Köche Ivo Adam und Florian Neubauer erkocht.
Auch das Ristorante Capri erhält gute Noten. Der Guide Michelin Schweiz 2018 verleiht dem italienischen Restaurant im Hotel Mont Cervin Palace einen Michelin Stern. 14 weitere Zermatter Restaurants sind mit einem Teller ausgezeichnet.
Zwei Michelin Sterne (Eine Spitzenküche – einen Umweg wert)
| After Seven |
Ein Michelin Stern (Eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert)
| Ristorante Capri |
Der Teller (Eine Küche mit guter Qualität)
| Alpine Gourmet Prato Borni |
| Alex Grill |
| CERVO Puro |
| Chez Vrony |
| Ferdinand |
| Filet et fils |
| Findlerhof |
| Grill Le Cervin |
| Le Mazot |
| P.O.S.T |
| Pöstli Stübli |
| Restaurant 1818 Eat & Drink |
| The Omnia |
| Zum See |
