Bergreich at the rex

Beschreibung

Im Bergreich konzentrieren wir uns auf das, was vorhanden ist. Es ist offensichtlich, dass Zermatt im Wallis in einer bergreichen Gegend liegt. Was jedoch nicht immer ganz so klar erscheint, ist, dass es in diesen Bergen und Tälern unglaublich viele Nährstoffe zu finden und pflegen gibt. Durch eine starke Zusammenarbeit mit lokalen Kleinbauern und Jägern versuchen wir stetig ein Erlebnis zu kreieren, welches die aktuelle Jahreszeit widerspiegelt. Während der kalten Wintermonate erwartet Sie im rex wärmendes, stärkendes und selbstverständlich reichhaltiges Essen in gemütlicher Atmosphäre. Genuss mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Natürlichkeit, auf regional und saisonal – so wie es eben früher in den Bergen gang und gäbe war, einfach etwas neu definiert.

Kategorien

Restaurant

Kinder

Kinder willkommen

Essgewohnheiten und Allergien

Bio-, Vollwertküche

Besonderheiten der Küche

Regionale Spezialitäten
Saisonale Gerichte

Zahlungsmöglichkeiten

Kreditkarten akzeptiert

Kapazität

Anzahl der Sitzplätze innen: 35

Hinweise

Wir verwenden hauptsächlich regionale Produkte
W-Lan

18:30 - 21:00 Uhr
06.06.2021 - 01.12.2021
24.12.2020 18:00 - 24:00 Uhr Christmas
31.12.2020 18:00 - 24:00 Uhr New Year's Eve