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Zermatt – le village gourmet: mise en appétit pour le Swiss Food Festival 2012

Zermatt, ce sont 246 points au Gault Millau Suisse. 18 restaurants proposent les plus hauts plaisirs culinaires. Des produits locaux, apprêtés avec art et créativité. Mi août 2012 se tiendra à Zermatt la deuxième édition du Swiss Food Festival. Avec des chefs étoilés, qui ensemble totalisent 246 points Gault Millau. Plus d'infos sur la nouvelle page web.

Le deuxième Swiss Food Festival aura lieu du 10 au 12 août 2012 au centre du village. Au menu, quatre jours de Swissness et de plaisirs culinaires exquis. Le même week-end se déroulera aussi le Festival Folklorique de Zermatt, avec musique, défilé, groupes en costumes traditionnels et environ 1200 participants de toute la Suisse.

Vendredi 10 août 2012:
Les maîtres queux des 18 établissements Gault Millau de Zermatt cuisineront vendredi soir au Mont Cervin Palace et au Grand Hôtel Zermatterhof sous les yeux des hôtes de la Kitchen-Party. Ensemble, ils totalisent 246 points Gault Millau. Le plaisir est justement à ce prix: CHF 246 pour les meilleurs vins du Valais et les délices de saison et de la région, en deux fois 9 plats. 9 au Zermatterhof et 9 au Mont Cervin Palace.

De plus, des producteurs valaisans offriront de vendredi midi à dimanche midi des produits régionaux à la dégustation et à la vente dans les charmants chalets de la Bahnhofstrasse.

Samedi 11 août 2012:
Ce jour-là, la place de l'église devient le centre du monde culinaire du Swiss Food Festival. Il sera possible à plusieurs emplacements de déguster une variété de délices à base de bœuf Eringer –CHF 17 la portion.

Dimanche 12 août 2012: Dimanche matin: petit-déjeuner en cabine. Assis à quatre dans une cabine du Matterhorn Express, on glisse vers les montagnes en savourant un petit-déjeuner fraichement préparé à base de produits locaux tels que pain de seigle, fromage, viande séchée, mais aussi céréales et bien d'autres choses.

Zermatt Tourismus | Tel +41 27 966 81 00 | info@zermatt.ch