The Omnia

14 points Gault Millau
Le lieu et le temps marquent la cuisine. Au restaurant de style loft et avec le feu qui crépite, l'Executive Chef Patrick Weber ravit ses hôtes avec des plats modernes, précis et francs.

Patrick Weber, Chef cuisiner "Une cuisine francaise interprétée dans un esprit moderne et méditerranéen, avec laquelle nous voulons susciter jour l' enthousiasme de nos clients pour ce qui est nouveau." Spécialités: Tartare de veau à l'albacore, wasabi et gingembre Turbot breton avec foie gras de canard, boulgour et hibiscus