La Dolce Vita

Gault Millau
Des produits naturels authentiques et frais sont mitonnés sans fioritues dans l'assiette. Chef orginaire du Seeland bernois, distingué de 16 points Gault-Millau, Roland Killian et son équipe célèbrent une cuisine au charme méridional, officant aussi pendant les mois d'hiver au sous-sol du Walliserkanne.

Roland Kilian, chef de cuisine "La légèreté de l'être!" Spécialités: Poissons et fruits de mer Poissons d'eau douce du Seeland bernois Saumon fumé maison Filet limousin Natura-Beef