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Gault Millau


16 points Gault Millau, 1 étoile Michelin
Alpine Dining pur: le menu "Surprise" propose des mets traditionnels et modernes préparés avec des produits alpins rigoureusement sélectionnés et qui satisfont tous les goûts. L’ambiance est le mariage parfait entre construction valaisanne traditionnelle et éléments modernes.
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16 points Gault Millau, 1 étoile Michelin
Le restaurant au 4e étage du «Petit Cervin» excelle dans la cuisine méditerranéenne et garantit une gastronomie de haute volée. Il est consacré meilleur restaurant italien de Suisse par le Gault Millau. Avec en prime une vue à couper le souffle! (ouvert uniquement en hiver)
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15 points Gault Millau, 1 étolie Michelin (nouveau)
La cuisine du restaurant After Seven, étoilée à maintes reprises, repose sur la réunion de caractéristiques terre-à-terre et ouvertes au monde, quelquefois exotiques mais toujours à base de produits frais du marché et de saison. La cuisine porte la marque de qualité reconnaissable d'Ivo Adam, chef de cuisine et directeur du groupe Seven à Ascona.
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15 points Gault Millau
L’hôtel Alpenhof vous propose une gastronomie haut de gamme très diversifiée. Après un bon repas de type méditerranéen-alpin, place au véritable cigare près de l’immense cheminée du nouveau Zino-Platinum Cigar Lounge.
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15 points Gault Millau
Une cuisine diversifiée de haut niveau dans l’ambiance cossue de l’hôtel Mirabeau Alpine Residence. L’art culinaire créatif et inspiré d’Alain Kuster. Avec des spécialités telles que le gigot d’agneau sur lit de foin alpin avec gentiane, variation de foie gras ou porc Iberico Bellotta.
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15 points Gault Millau
L’hôtel Schönegg vous offre une gastronomie d’excellence avec une vue fascinante sur Zermatt et le Mont Cervin. Pour accompagner ces délicieuses créations, le propriétaire vous conseille pour le choix du vin parmi les meilleurs crus de tous les pays producteurs.
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14 points Gault Millau 
Le restaurant de montagne gastronomique Findlerhof est situé près de la chapelle du pittoresque hameau de Findeln. Laissez-vous tenter par les spécialités méditerranéennes et régionales, son impressionnante carte des vins et une vue époustouflante sur le Mont Cervin.
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14 points Gault Millau
Des produits naturels authentiques et frais sont mitonnés sans fioritures dans l’assiette. Chef originaire du Seeland bernois, distingué de 16 points au Gault-Millau, Roland Killian et son équipe célèbrent une cuisine au charme méridional, officiant aussi pendant les mois d’hiver au sous-sol du Walliser Kanne.
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14 points Gault Millau
Vous découvrirez au Mont Cervin Palace, un établissement cinq étoiles, de délicieuses grillades préparées au feu de bois et de succulents plats de poisson dans une ambiance décontractée qui rompt avec la tradition du luxe.
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14 points Gault Millau
Le CERVO est à la fois chalet d’alpage, lodge, cabane de chasse et design. Le restaurant propose des tapas des Alpes pour la mise en bouche, saucisse et viande séchée de gibier local, spécialités de grillades et d’excellents crus.
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