Trois des meilleurs restaurants de montagne du monde sont à Zermatt

26/01/2015

Le quotidien d’Outre-Manche „Telegraph" a reconnu lui aussi que Zermatt est un haut-lieu de la gastronomie mondiale. Il a d’ailleurs sélectionné trois restaurants de montagne de Zermatt et de Cervinia dans son palmarès des dix meilleures adresses.

© Pascal Gertschen

À Zermatt, les établissements d’altitude „Chez Vrony" et „Zum See" se classent parmi les dix meilleurs restaurants de montagne à l’échelle mondiale, un palmarès dans lequel ils côtoient le „Restaurant Chalet Etoile" de Cervinia. En choisissant de venir passer leurs vacances de ski à Zermatt, nos hôtes peuvent s’adonner à leur passion de la glisse sous toutes ses formes sur un domaine qui ne totalise pas moins de 360 km de pistes sur deux pays et, à en croire le Telegraph, s’arrêter déjeuner le midi dans trois des dix meilleurs restaurants de montagne de la planète.

Le village de Zermatt propose plus de 100 restaurants. Ils sont une cinquantaine dans les montagnes. Deux de ces établissements possèdent une étoile au Guide Michelin, tandis que le GaultMillau a distingué 17 d’entre eux pour un total de 238 points.

Les domaines skiables de Zermatt, Cervinia et Valtournenche sont reliés. Qu’il s’agisse de goûter les joies du ski ou les spécialités culinaires, le plaisir ne connaît donc pas de frontière. En plus d’une cuisine de renommée mondiale, les restaurants de montagne proposent des terrasses ensoleillées qui offrent chacun une vue imprenable et chaque fois différente sur le Cervin, à l’image de son nom puisque celui-ci s’appelle „Matterhorn" d’un côté de la frontière et „il Cervino" de l’autre.

Lien vers l’article (en anglais)

Chez Vrony

Zum See

Chalet Etoile

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