Le pain de seigle de Zermatt gagne une médaille

02/11/2016

La septième édition du Swiss Bakery Trophy s'est achevée mardi le 1 novembre 2016 à Bulle. Et la boulangerie Biner rapporte une médaille à Zermatt. 

La créativité, la compétence et l'originalité sont les critères que le jury a récompensé lors du Swiss Bakery Trophy. La boulangerie Biner et son équipe était également présente avec son fameux pain de seigle valaisan. C'est avec une grande joie que l'équipe ait pu recevoir une médaille pour le meilleur produit de boulangerie.

C'est la plus haute distinction dans la branche.

Le Swiss Bakery Trophy est la plus importante rencontre annuelle des professionnels des métiers de la boulangerie, de la pâtisserie et de la confiserie mais également le rendez-vous populaire des amateurs de produits industriels qui allient la qualité à l'authenticité du goût.

 

Boulangerie et Tea Room Biner

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