Flatter les palais et les yeux

04/08/2014

Le Swiss Food Festival de Zermatt attire avec sa swissness et avec le meilleur de la région. Le programme destiné à flatter les palais et les yeux débute le vendredi 8 août au soir.

Plus de 100 personnes se laisseront systématiquement choyer par les 21 grands chefs de cuisine dans les hôtels Mont Cervin Palace et Zermatterhof où ils prépareront de nombreux plats délicieux, toujours accompagnés de vins de Valais adéquats, de six gouttes uniques des cépages Petite Arvine et Cornalin. Les tickets de la Kitchen Party partent à chaque fois comme des petits pains. Prix: 293 CHF, autant de francs suisses que le nombre de points cumulés au Gault&Millau par les chefs de cuisine zermattois.

Le samedi 9 août sera placé en revanche sous le signe des produits régionaux. Dans des chalets situés le long de la rue de la gare (Bahnhofstrasse), des produits régionaux pourront être dégustés, notamment des salades et légumes zermattois également qui sont produits par le «potager zermattois». La Kirchplatz accueillera les meilleurs produits au meilleur prix: roulés d’agneau, saucisses à rôtir d’Hérens et de nombreux autres mets, 10 CHF par portion.

Le dimanche matin, les hôtes pourront prendre un petit-déjeuner en cabine qui les mènera à presque 3’000 mètres d’altitude. Trajet et repas: 6'380 mètres, voyage en cabine avec délices au petit-déjeuner pour 63.80 CHF.

Le dimanche, les fans de folklore ne seront pas en reste. Car le Zermatt Folklore Festival attire également 1’200 participants actifs de toute la Suisse vers le village du Cervin. Le grand défilé folklorique débute à 13 h 30.

FAITS ET CHIFFRES

Swiss Food Festival, quatrième édition www.swissfoodfestival.ch
Tickets disponibles en vente préalable aussi en ligne (voir site internet ci-dessus)
Tickets par courriel info@swissfoodfestival.ch
Tickets par téléphone Tel. +41 27 967 57 06
Vendredi soir 8 août 2014 Kitchen Party, dès 18 h 30, 293 CHF
Samedi 9 août, dès midi Spécialités régionales sur la Kirchplatz
Dimanche 10 août 2014 Petit-déj. en cabine, dès 8 h 30, 63.80 CHF
Chalets gastronomiques dans la Bahnhofstrasse
Dimanche 10 août 2014, toute la journée Zermatt Folklore Festival, défilé à 13 h 30

Autres informations:

www.swissfoodfestival.ch

Questions, interview:

Kevin Kunz
Tél. +41 27 966 88 88
E-Mail: kevin.kunz@seilerhotels.ch

Illustrations à télécharger:


Zermatt’s kitchen artists

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Good Valais wine for the good Valais food

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Relaxed athmosphere on Saturday on Kirchplatz

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Get into the gondola with your coffee.

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Breakfast on Sunday in gondola

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